С 1 сентября 2026 года вступают в силу обновленные санитарно-эпидемиологические правила — в частности, новые единые стандарты СП 2.4.2.4283-26 для организаций воспитания, обучения и отдыха детей, а также СанПиН 2.3/2.4.4282-26 по организации питания.
Принципиальных «революций» нормы не несут, но есть изменения в плане зонирования, детской безопасности, микроклимата и электронного документооборота. Чтобы встреча с проверками Роспотребнадзора прошла без неприятных сюрпризов, разбираем чек-лист учреждения по шести ключевым направлениям.
1 Помещения: вентиляция, зонирование и инклюзия
Главный упор в обновленных правилах сделан на микроклимат, отсутствие сырости и правильное распределение площадей.
- Площадь на одного ученика: Для фронтальных занятий норма составляет от 2,5 кв. м на человека, а при групповой и индивидуальной работе — от 3,5 кв. м. Проверьте расстановку мебели и наполняемость классов.
- Подвалы и цоколи: Никаких учебных классов, кружков или медицинских кабинетов в подвальных помещениях быть не должно! Подвалы допустимо использовать под гардеробы (в цоколе), складирование чистых инвентарей или книгохранилища — при условии полной сухости и отсутствия следов плесени.
- Проветривание и микроклимат: Строго запрещено проветривать учебные помещения через санузлы. Проверьте исправление работы вытяжек и состояние форточек. Температура в классах и игровых должна стойко держаться в пределах 18–24 °C зимой.
- Доступная среда: На каждом этаже, где занимаются дети с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), обязателен оборудованный санузел с расширенными дверными проемами, поручнями и тревожной кнопкой.
2 Оборудование: гаджеты, свет и детская мебель
Цифровизация требует четких санитарных рамок — использование электронных средств обучения (ЭСО) под особым контролем.
- Работа с интерактивными досками: Свет из окон или от светильников должен равномерно падать на всю поверхность доски, не создавая бликов. Проекторы разрешены только с защитой от слепящего эффекта. На одном уроке запрещено использовать более двух электронных гаджетов одновременно.
- Ограничение времени у экранов: Для дошкольников (5–6 лет) непрерывная работа с интерактивной доской — не более 7 минут за занятие (до 20 минут в день), а с планшетами/ПК — не более 10–15 минут.
- Маркировка и рост: Вся детская мебель (в детских садах и начальной школе) обязана подбираться по ростовым группам и иметь соответствующую цветную маркировку. Двухъярусные кровати в ДОУ больше не рекомендуются к закупке.
- Отопление: Использование любых переносных обогревателей (особенно с инфракрасным излучением) в присутствии детей строго запрещено.
3 Питание: рацион, порции и запреты
В новом СанПиН 2.3/2.4.4282-26 требования к безопасности продуктов и их качеству стали еще прозрачнее.
| Параметр | Требование СанПиН |
|---|---|
| Режим питания | Горячее питание обязательно, если дети находятся в учреждении более 4 часов. |
| Замена блюд | Запрещено заменять горячие обеды буфетной продукцией (выпечкой, снеками). |
| Разработка меню | Составляется минимум на 2 недели вперед для каждой возрастной группы и утверждается директором. |
| Посуда | Категорически запрещена посуда со сколами, трещинами или деформацией. Одноразовая посуда используется строго однократно. |
| Гигиена сотрудников | Персонал пищеблока должен быть обеспечен халатами, одноразовыми перчатками и иметь актуальные личные медкнижки. |
4. Хранение: соседство и подвалы
- Разделение потоков (ХАССП): Сырье и готовые блюда не пересекаются. В холодильниках готовая еда — на верхних полках, сырые полуфабрикаты — на нижних.
- Температурный режим:
• Мясо и рыба:от 0 до +2 °C
• Молочка и блюда:от +2 до +6 °C
• Заморозка:не выше −18 °C - Чистое белье и химия: Белье хранится в закрытых шкафах отдельно от грязного. Дезинфицирующие средства — в закрываемом помещении.
5. Уборка: графики и маркировка
- Ежедневная влажная уборка: В спальнях ДОУ — после сна, в групповых и спортзалах — не менее 2 раз в день.
- Маркировка инвентаря: Ведра и швабры должны иметь маркировку. Хранить инвентарь для санузлов с обычным — запрещено.
- Обработка игрушек и белья: В яслях игрушки моются 2 раза в день, в старших группах — ежедневно. Постельное белье меняется не реже 1 раза в неделю.
6 Детский отдых: территории, лагеря и веранды
Особое внимание уделено прилегающим территориям, пришкольным и загородным лагерям.
- Безопасная зелень: На территории строго запрещено высаживать деревья и кустарники с ядовитыми плодами или колючками.
- Игровые площадки: Беседки и веранды обязаны защищать от осадков и солнца. В зимнее время температура на крытых отапливаемых верандах должна быть не ниже +12 °C.
- Питьевой режим: Доступ к питьевой воде должен быть непрерывным. Кипяченая вода хранится не более 3 часов.
⚡ Что сделать руководителю прямо сейчас?
- Провести внутренний аудит: Пройдите по учреждению с чек-листом (вентиляция, маркировка, холодильники, санузлы).
- Проверить журналы пищеблока: Убедитесь, что гигиенический журнал, журнал бракеража и журнал учета температур ведутся без подчисток и корректоров.
- Обновить инструкции: Проведите инструктаж с техническим персоналом и работниками кухни по новым регламентам СанПиН.
Обновляете мебель или оборудование к 1 сентября? Возьмем подбор на себя
Подготовка к новому учебному году — это всегда гонка со временем, где легко упустить детали. Чтобы вам не пришлось часами изучать каталоги и сверять каждый стул с ростовыми таблицами СанПиН, доверите эту задачу компании «Комплект Про».
Мы берем на себя весь процесс: от подбора правильной парты и безопасной интерактивной доски до полного оснащения школьной кухни. Отлично знаем, на что именно смотрят инспекторы Роспотребнадзора, поэтому предлагаем только те решения, к которым не возникнет вопросов — с нужной маркировкой, сертификатами и безопасными материалами.
